За что выпьем?!

Рубрика: Банкет
Ксения Оборина

 

 

Годовой объем потребляемой в России водки составляет от 1,85 до 2 млрд. литров, то есть каждый россиянин в среднем "принимает на грудь" 17 литров чистого спирта в год. Это мировой рекорд!

 

Как ни странно, большинство российских пользователей Всемирной паутины подчеркивают, что выпивают исключительно в праздники. Однако многие респонденты расстроены тем, что не всегда находят на праздничных столах любимый алкогольный напиток. И дело тут не в избирательности гостей, а в утилитарном подходе организаторов банкета. Согласитесь, выгоднее и проще купить ящик водки средней ценовой категории, вина среднего качества и, наконец, полусладкого шампанского.

 

Пусть каждый выбирает из имеющегося. Попытка же учесть вкусы и пристрастия каждого может обернуться невероятной потерей времени, сил и финансов. В конце концов, убеждают себя инициаторы торжества, гости же не напиваться сюда пришли. В том-то и дело, что не напиваться, а вкусить «дурмана» для создания и поддержания праздничного настроения. Свадебные распорядители нашли выход и из этой ситуации. Они предлагают выделить в каждом разделе алкогольного меню – хит, который стоит попробовать просто потому, что он на данный момент невероятно популярен в мире.

 

Российские водочные заводы увеличили в 2007 году производство в общей сложности на 9,9% - до 1,31 млрд. литров. И это лидирующее положение отражается на общемировых рейтингах. Аналитики оценивают российский водочный рынок в 16,5 млрд. долларов, и пророчат рост до 17 млрд.

 

Европа плавно переходит на более легкие напитки – преимущественно на вино. Ученые установили, что химические вещества, которые содержатся в винограде, использующемся для приготовления красного вина, способны значительно снижать вероятность развития кариеса, других заболеваний ротовой полости и соматических заболеваний. Особый класс химических веществ - полифенолы, которые содержатся в большом количестве семян и кожуржы, подвергнутых ферментации, - препятствуют развитию в полости рта бактерий, вызывающих кариес.

 

Однако, когда на столе невероятное количество угощений о грядущем кариесе гости вряд ли задумаются. Они будут со знанием дела оценивать букет и аромат вина. Но даже наивкуснейшее вино может испортить неправильно подобранная закуска. Множество стереотипов об альянсе вина с фруктами, сырами или салатами являются заблуждением. Поэтому если уж вы решили подать уникальное вино, не поленитесь «просчитать» и блюда, которые «оттенят» его вкус. Впрочем, можно изъять вино из алкогольной карты, заменив его шампанским и коньяком.

 

Несмотря на то, что алкоголь, как установили ученые, для фигуры не столь опасен, все же увлекаться им не стоит. Состояние алкогольного опьянение приводит к потери контроля над потребляемой пищей. Соответственно, съесть вы можете больше, чем планировали. Утром же, почувствовав недомогание, не торопитесь использовать лжеметоды снятия похмельного синдрома. После застолья рекомендуется:

 

Не курить.

Не пить крепкий кофе или чай.

Не заниматься сексом.

Не заниматься физическими нагрузками.

Не разговаривать долго.

Не пить газированные напитки.

Прогуляйтесь, глубоко вдыхая свежий воздух и вспоминая вчерашнее торжество…